Zasavica, Peternakan Keledai Perah Eksklusif Penghasil Keju Termahal di Dunia

- September 09, 2017

Zasavica, Peternakan Keledai Perah Eksklusif Penghasil Keju Termahal di Dunia

 
Zasavica merupakan nama sebuah cagar alam di Republik Serbia, yng terkenal akan populasi berang-berang serta banyak sekali jenis burung. Pusat perlindungan satwa serta tumbuhan yng terdapat atau terletak lebih tidak lebih 80 kilometer sebelah barat Belgrade, ibukota Serbia, yang telah di sebutkan baru-baru ini menjadi sumber informasi fenomenal lantaran menghadirkan peternakan keledai perah langsung.
Peternakan sapi serta kambing perah telah lama dikenal, serta menjadi sumber penghasil susu yng dikonsumsi warga atau juga bisa dikatakan masyarakat. Kehadiran susu yng 'tak biasa' tentu menjadi buah bibir serta memancing rasa ingin tahu. Menjadi semisal merupakan kehadiran susu kuda sumbawa, yang dengannya banyak sekali atribut serta mitos khasiatnya, cukup menjadi bahan perbincangan warga atau juga bisa dikatakan masyarakat Indonesia. Apa yng unik dari peternakan keledai perah Zasavica?

Slobodan Simic, kepala cagar alam Zasavica, bersumber kantor informasi Reuters mengklaim peternakan keledai yang telah di sebutkan menjadi satu-satunya yng memproduksi keju dari susu keledai. Walau keledai dikenal menjadi binantang jinak, akan tetapi bukan berguna produk yng diperoleh dari keledai Zasavica harganya 'jinak'.
Sebaliknya, harga yng dipatok salah satunya tipe premium, yng cuma akan bisa atau mampu dibeli kalangan tertentu saja. Produk utama yng diperoleh bagi atau bisa juga dikatakan untuk pasar dunia merupakan keju khas bernama pule cheese yng dibanderol 1.000 euro ataupun setara Rp. 12,2 juta bagi atau bisa juga dikatakan untuk per kilogramnya!

Simic menyatakan kehadiran produk peternakan keledai perah Zasavica adalah bagian dari upaya menyelamatkan keledai yang telah di sebutkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk dari kepunahan, mendukung pemuliabiakannya serta membuat hewan yang telah di sebutkan lebih diterima oleh warga atau juga bisa dikatakan masyarakat. Tatkala ini jumlah keledai jenis balkan yang telah di sebutkan barangkali dalam tahap yng paling minim.

Keledai balkan yng diperah di cagar alam Zasavica berjumlah sekitar 130 ekor jantan serta betina. Pemerahan di lakukan secara manual sehari tiga kali, lantaran tak ada mesin perah khusus bagi atau bisa juga dikatakan untuk keledai yng tersedia. Seekor keledai betina menghasilkan sekitar 2 desiliter susu per hari.

Produk susu serta keju dari peternakan keledai perah Zasavica diproyeksikan bagi atau bisa juga dikatakan untuk diekspor ke Inggris, Jerman serta tujuan lain di seluruh dunia. Produk-produk yang telah di sebutkan ditempatkan dalam golongan produk makanan kelas atas, yng cuma disediakan di toko-toko makanan high-end.
Mahalnya susu serta keju keledai Zasavica selain penyebabnya yaitu oleh kelangkaan sumber produk, pula didorong oleh mitos yng menyertainya. Konon susu keledai adalah bahan mandi Ratu Cleopatra dari Mesir.
Silakan copy-paste yang dengannya tetap mencantumkan link sumber


Sumber Rujukan Dan Gambar : http://www.pulangkandang.com/2012/11/zasavica-peternakan-keledai-perah.html

Seputar Zasavica, Peternakan Keledai Perah Eksklusif Penghasil Keju Termahal di Dunia

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Zasavica, Peternakan Keledai Perah Eksklusif Penghasil Keju Termahal di Dunia